CHOCOLATE & MARSHMALLOW ice cream

Jeigu niekada nesate gaminę ledų namuose, tai pats laikas išmėginti! Ir atvirai sakau, nebandau čia pataikauti, tačiau šie šokoladiniai ledai toookkkiii skanūs ir nesunkiai pagaminami namuose, be specialių priemonių ar aparatų. O skonis - įsimylėsite iš karto! 

Jums reikės: 

400 ml grietinėlės

400 ml pieno

4 kiaušinio trynių

100 g cukraus

180g juodo/pieniško šokolado ( Geriausia 50/50)

Gaminame:

Pieną ir grietinėlė pakaitiname puode, tačiau neužverdame! Tuo tarpu trynius gerai išplakame su cukrumi iki puraus baltumo ir įpilame pora šaukštų karštos pieno ir grietinėlės masės, kad kiaušiniai priprastų prie karščio ir vėliau nesusigarbanotų, tik nepamirškite maišyti! Kai gauname skystą masę ją gražiname į puodą ir kaitiname kol viskas šiek tiek sutirštės. Tuo tarpu į dubenį sulaužome šokoladą ir ant jo supilame visą karštą gėrį iš puodo. Viską sumaišome ir viskas, ledų pagrindas pagamintas. Aš šiuos ledus pagardinau mini zefyriukais!

Belieka tik atšaldyti ir galima serviruoti. Išpilkite į kepimo skardą ar kitą plokščią indą ir palikite per naktį ar bent jau 5 val. šaldymo kameroje. 

SKANIOS VASAROS IR GERŲ ĮSPŪDŽIŲ!